OLFATO

Frutas: lichia, morango e framboesa

Flores: de bosque
Especiarias: inexistente
Intensidade de aromas: média +

Álcool: bem encorpado, equilibrado

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Expressa aromas intensos de frutas vermelhas como lichia, morango e framboesa. Trata- se de um vinho delicado, macio, aveludado ao olfato e com notas de flores de bosque.

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PALADAR

Tanino: inexistente

Acidez: média

Álcool: médio

Corpo: médio
Persistência: média +
Retrogosto: mousse de frutas vermelhas

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Embora a uva Merlot seja conhecida por dar vida a vinhos tintos, esta versão rosé é capaz de encantar os paladares mais exigentes. Apresentando aromas de frutas vermelhas maduras e notas florais, este rótulo demonstra cremosidade, muito frescor e comprimento em boca. Trata-se de um vinho rosé elegante e extremamente agradável.

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HARMONIZAÇÃO

Este vinho harmoniza muito bem com carpaccio, salmão grelhado, saladas com mariscos ou outros frutos do mar, além de pizza de camarão e canapés finos. Por ser versátil, também é possível harmonizar com carnes magras ou, então, com um lanche ao ar livre.

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MÉTODO DE ELABORAÇÃO

Elaborado exclusivamente com a uva Merlot, teve fermentação por prensagem direta. Neste método as uvas são delicadamente prensadas permitindo que o mosto seja pigmentado pelas cascas, em contato por aproximadamente 6 horas. Após a retirada das casas, segue para a fermentação em temperatura controlada entre 14°C e 18°C.

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